꼬미의 정보

혼자 살기 시작하고 나서 가장 많이 스트레스를 받았던 것 중 하나가 냉장고 관리였다. 처음에는 장을 보면 먹고 싶은 걸 이것저것 사서 냉장고에 넣어두기만 했다. 그런데 시간이 지나면 언제 샀는지 기억도 안 나는 반찬이 나오고 채소는 물러져 있었다. 특히 냉장고 안쪽에 밀려 있던 음식들을 발견할 때마다 괜히 돈이 아깝고 죄책감도 들었다. 한 번은 냉장고 깊숙한 곳에서 유통기한이 한참 지난 소스를 발견한 적도 있었는데 그 이후로는 냉장고 정리의 중요성을 제대로 느끼게 됐다. 냉장고는 단순히 음식을 넣어두는 공간이 아니라 생활비와 위생을 함께 관리하는 공간이라는 생각이 들었다. 오늘은 직접 생활하면서 도움이 됐던 냉장고 정리 꿀팁과 음식 오래 보관하는 방법들을 정리해보려고 한다. 1. 냉장고 음식 보관예전에는..