꼬미의 정보

새로운 일을 시작할 때 가장 먼저 하는 일이 책상정리이다. 책상이 깔끔하면 마음가짐도 달라지고 훨씬 더 집중이 잘되기 때문이다. 그런데 문제가 있다면 책상 정리 방법을 제대로 알지 못해서 시간이 무척 오래 걸려서 지쳐버리게 된다는 점이다. 그래서 책상이 어지러지지 않게 유지하는 방법과 책상을 쉽고 간단하게 정리할 수 있는 방법에 대해서 자세하게 조사했다. 책상이 지저분해지는 이유정리가 유지되지 않는 데는 심리적 원인이 있다. 행동과학에서는 이를 마찰(friction)이라는 개념으로 설명한다. 마찰이란 어떤 행동을 실행하기까지의 번거로움이나 저항감을 말한다. 물건을 제자리에 두는 행동의 마찰이 크면, 사람은 자연스럽게 마찰이 적은 행동, 즉 그냥 눈앞에 내려놓는 쪽을 선택한다. 즉, 정리가 안 되는 건 ..

냉장고에서 유통기한이 3년이 지난 음식을 발견한 적이 있다. 그 이후로는 음식을 꺼낼 때마다 유통기한을 확인하게 되었다. 이렇게 음식을 자꾸 버리니까 아까워서 유통기한이 지난 음식 활용법이 있는지 정리해 보겠다. 유통기한과 소비기한많은 사람들이 유통기한을 '이 날짜가 지나면 못 먹는다'는 기준으로 알고 있는데, 정확히는 그렇지 않다.유통기한이란 제조사가 제품을 판매할 수 있는 기한을 표시한 것이다. 즉, 마트나 편의점에서 진열하고 판매할 수 있는 기간이지, 그 날짜 이후 즉시 먹을 수 없다는 뜻이 아니다. 제조사는 유통기한을 설정할 때 실제 품질 유지 기간보다 훨씬 보수적으로 잡는다. 소비자 안전 마진을 크게 두기 때문이다. 소비기한이란 소비자가 실제로 섭취해도 안전한 기한을 말한다. 유통기한보다 훨씬 ..

피하고 싶은 청소 중에 하나가 바로 변기 청소이다. 혼자 사용하는데도 변기 물 테두리에 까맣거나 분홍색 오염이 너무 자주 생긴다. 쉽고 빠르게 변기 청소 방법을 찾아보다가 좋은 내용이 있어서 정리하게 되었다. 변기가 더러워지는 원인변기에서 냄새가 계속 나는 원인은 대부분 눈에 보이지 않는 곳에 있다. 세균이 번식하면서 암모니아와 황화수소 같은 악취 물질을 만들어낸다는 건 음식물 쓰레기 냄새와 같은 원리다. 문제는 변기 구조 자체가 세균이 숨기 좋게 생겼다는 점이다. 변기 안쪽 테두리 아래에는 물이 나오는 작은 구멍들이 있다. 이 구멍 주변과 테두리 안쪽 면은 솔이 잘 닿지 않아 물때와 세균막이 쌓이기 쉽다. 세균막이란 세균이 집단으로 형성하는 끈적한 막으로, 바이오필름이라고도 한다. 이 바이오필름이 형성..

요리가 서툰 나는 종종 냄비를 까맣게 태워 먹는다. 아주 잠깐 핸드폰을 보는 사이에 탄 냄새가 온 집안에 가득해서 당황스러운 적이 여러 번 있었다. 탄 냄비를 새것처럼 깨끗하게 만드는 것이 어려워서 쉽게 냄비 탄자국 제거하는 법에 대해서 알아보려고 한다. 탄 자국이 생기는 원리 냄비 탄자국은 단순히 음식이 눌어붙은 게 아니다. 음식물이 고온에서 탄화(carbonization)되면서 냄비 표면과 강하게 결합한 상태다. 탄화란 유기물이 산소 없이 고온으로 가열될 때 탄소 성분만 남으면서 굳어지는 현상이다. 이 탄소 덩어리가 냄비 표면 미세한 기공 속으로 파고들어 물리적 마찰만으로는 제거가 어려운 상태가 된다. 여기서 탄자국탄 자국 제거의 핵심 원리가 나온다. 탄화된 유기물은 알칼리성 물질에 분해되는 성질이 ..

세제를 넣고 빨래를 하는 세탁기를 항상 반짝반짝 윤이 나서 깨끗해 보인다. 하지만 충격적 이게도 세탁기의 세탁조를 청소하지 않으면 옷을 더욱더 오염시킬 수 있다고 한다. 지금부터 세탁조가 더러워지는 이유, 통돌이 세탁기 청소하는 방법, 세탁조 청소 주기에 대해 알아본다. 세탁조가 더러워지는 이유 통돌이 세탁기 세탁조 안쪽이 더러워지는 주원인은 세 가지다.첫 번째는 세제 잔류물이다. 세탁 후 세제가 완전히 헹궈지지 않고 세탁조 벽면과 세탁조 뒷면 사이 좁은 틈에 쌓인다. 이 잔류 세제가 물기와 결합해 세균과 곰팡이의 먹이가 된다. 두 번째는 세탁물의 찌꺼기다. 옷에서 떨어진 피지, 단백질, 먼지가 세탁수와 함께 세탁조 안쪽 틈새에 쌓인다. 이것이 바로 옷에 묻어 나오는 검은 찌꺼기의 정체다. 곰팡이균이 ..

어느 날 옷장을 열었는데 꼬릿꼬릿한 냄새가 확 맡아졌다. 입던 옷을 넣은 것도 아니고 모두 세탁한 깨끗한 옷들을 넣었는데 곰팡이 냄새가 나서 매우 이상했다. 그래서 아끼는 옷을 오래 입기 위해서 옷 곰팡이 냄새 없애는 법, 원인, 예방법까지 한 번에 살펴본다. 옷 곰팡이 냄새 원인곰팡이 냄새의 정체부터 알아야 한다. 옷에서 나는 퀴퀴한 냄새는 곰팡이균이 번식하면서 내뿜는 휘발성 유기화합물(VOC)이다. 휘발성 유기화합물이란 상온에서 기체로 증발하는 유기물질로, 특유의 불쾌한 냄새를 만들어내는 원인이다. 문제는 이 물질이 섬유 깊숙이 침투해서 자리를 잡는다는 점이다. 일반 세탁으로 냄새가 안 없어지는 이유가 바로 여기 있다. 세탁은 섬유 표면의 오염을 제거하는 데는 효과적이지만, 섬유 내부에 박혀 있는 곰..

가계부를 분석해 보면 생활비중에서 가장 큰 비중이 바로 음식 배달이다. 음식값은 그러려니 할 수 있는데 배달비가 너무 아깝다는 생각이 든다. 배달앱을 지우고 다시 설치하는 것도 여러 번 했지만 아예 끊을 수 없으니까 배달비 줄이는 방법이 없을까 적극적으로 찾아보게 되었다. 배달비 구조배달비가 왜 이렇게 비싼지 이해하려면 배달비 구조를 먼저 알아야 한다.현재 배달 앱 시장은 크게 두 가지 배달 방식으로 나뉜다. 하나는 앱 자체 배달(배민1, 쿠팡이츠)이고, 다른 하나는 가게 자체 배달(일반 배달)이다. 앱 자체 배달이란 배달의민족 1인 배달, 쿠팡이츠처럼 플랫폼이 직접 라이더를 배정하는 방식이다. 빠르고 편리하지만 라이더 수수료가 음식값의 일부에 반영되기 때문에 음식값 자체가 올라가 있는 경우가 많다. 배..

요리에 관심이 없는 나에게 지인이 채소도 냉동보관 한다는 말은 매우 충격적이었다. 냉장실에 있는 야채칸에만 넣어야 되는 걸로 알고 있었다. 미리 얼려놓으면 요리할 때 활용하기 좋을 것 같아서 나도 이제 해보려고 한다. 냉동보관 가능한 채소와 불가능한 채소 종류에 대해서 정리해 보겠다. 냉동보관 가능할까채소를 그냥 냉동했다가 해동하면 흐물거리는 이유는 세포 구조 때문이다. 채소 세포 안에는 수분이 가득 차 있는데, 냉동 과정에서 이 수분이 얼면서 부피가 팽창하고 세포벽을 파괴한다. 해동하면 파괴된 세포에서 수분이 빠져나오면서 질감이 무너지는 것이다. 이걸 막는 방법이 바로 블랜칭(blanching)이다. 블랜칭이란 채소를 끓는 물에 짧게 데친 뒤 즉시 얼음물에 담가 식히는 전처리 과정을 말한다. 열을 가하..

작년 여름은 너무 더워서 에어컨을 매일 켰었다. 그랬더니 7월 한달 전기 요금이 평소보다 2배 이상 나와서 충격을 받았었다. 더운 날씨에 버티기가 힘들어서 에어컨을 많이 사용했더니 전기료 폭탄이 나와버렸다. 이제 슬슬 날씨가 더워지고 있어서 에어컨 전기세 절약방법을 통해 우리 모두 시원하게 살기 위해 방법을 정리했다. 전기세가 많이 나오는 이유에어컨 전기세를 이해하려면 먼저 인버터 방식과 정속 방식의 차이를 알아야 한다.정속 방식이란 설정 온도에 도달하면 컴프레서가 완전히 꺼졌다가 온도가 올라가면 다시 최대 출력으로 켜지는 방식이다. 켜고 끄는 것을 반복하면서 전력 소비가 들쭉날쭉하고, 처음 켤 때마다 순간 전력이 크게 치솟는다. 인버터 방식이란 설정 온도에 가까워질수록 컴프레서 회전수를 낮춰서 낮은 출..

어릴 때 엄마를 보면 화장실 청소할 때는 냄새가 지독한 파란색 락스를 썼다. 그 기억 때문인지 나도 화장실 청소를 할 때는 여전히 락스를 사용하고 있다. 알고 보니 락스는 굉장히 위험해서 그냥 사용하는 것은 건강에 위험요소라고 한다. 그래서 락스 사용법과 주의사항에 대해서 정리해 보겠다. 락스가 위험한 이유 락스의 주성분은 차아염소산나트륨(NaOCl)이다. 차아염소산나트륨이란 강한 산화력을 가진 화합물로, 세균과 바이러스의 단백질 구조를 파괴해 살균하는 원리로 작동한다. 이 산화력이 강하기 때문에 살균 효과도 좋지만, 다른 물질과 반응할 때 위험한 부산물을 만들어낸다. 가장 위험한 조합은 두 가지다.락스 + 산성 세제(욕실 세정제, 식초, 염산 계열 세제)화학반응을 통해 염소 가스(Cl₂)가 발생한다. ..