꼬미의 정보

날이 더워지면서 음식물 쓰레기 냄새 때문에 너무 힘들어진다. 조금만 쌓여도 악취가 풍기고 이것을 버리러 가는 것도 정말 큰 결심이 필요할 정도이다. 이번에는 음식물 쓰레기 냄새 제거를 해서 주방의 공기를 쾌적하게 만드는 방법을 정리해보겠다. 냄새가 나는 이유음식물 쓰레기 냄새의 정체는 단순히 '음식이 상한 냄새'가 아니다. 음식물 속 단백질과 지방이 혐기성 미생물, 즉 산소가 없는 환경에서 활성화되는 세균에 의해 분해되면서 황화수소(H₂S)와 암모니아(NH₃), 유기산 같은 악취 성분이 동시에 만들어진다. 여기서 황화수소란 달걀 썩는 냄새로 잘 알려진 기체인데, 문제는 극소량에서도 후각이 강하게 인식한다는 점이다. 암모니아는 그 쿰쿰하고 찌르는 냄새고, 이 두 가지가 섞이면 탈취제 한 번으로 덮는 게 얼..

매일 사용하는 화장실 거울은 이상하게도 물때가 생긴다. 내 생각에는 더러워질 일이 없을것 같은데 청소할때가 되면 거울이 뿌옇게 되어버리고 만다. 처음에는 샤워할때 한번씩 문지르고 별도로 청소하지 않았는데 갈수록 거울이 탁해지는것 같아서 이제부터 욕실 거울 물때 청소에 대해서 알아보려고 한다. 1. 물때가 생기는 이유처음에는 단순히 물이 튄 자국이라고 생각하기 쉽다. 하지만 거울 물때는 물속 미네랄 성분과 습기가 반복되면서 점점 쌓이는 경우가 많다. 특히 샤워 후 거울에 남은 물방울이 그대로 마르면 하얀 자국처럼 굳어버린다. 처음에는 잘 안 보이지만 시간이 지나면 거울 전체가 흐릿해지는 느낌이 들기도 한다. 한 번은 화장실 조명을 밝은 걸로 바꿨는데 그동안 안 보였던 물때가 한꺼번에 눈에 들어와서 꽤 놀랐..

다이어트를 하는 내 주식은 삶은 계란이라고 할수 있다. 그래서 계란 한판을 사서 한번에 삶아서 냉장고에 넣어놓고 먹고 있다. 30개를 넣어두고 먹다보면 이 계란이 상한것은 아닐까 가끔 의심하게 된다. 그 이유는 이상한 냄새가 나는 삶은 계란이 있기 때문이다. 건강해지려고 다이어트를 하는건데 오히려 상한 음식을 먹어서 독이 되는것은 아닐까 걱정되었다. 그래서 이제부터 삶은 계란 보관법과 보관된 계란을 맛있게 먹는법을 알아보려고 한다. 1. 보관이 중요한 이유예전에는 계란은 원래 오래 보관 가능한 음식이라고 생각했던 적이 있었다. 그런데 삶은 계란은 생계란과 다르게 보관에 더 신경 써야 하는 음식이라는 걸 나중에 알게 됐다. 특히 계란을 삶는 과정에서 껍질 표면 보호막이 약해질 수 있어서 세균이나 냄새 영..

요리에 재능이 없는 나는 늘 뭐 먹을지 고민하게 된다. 그래서 주말에 한번에 반찬을 많이 만들어놓고 일주일 내내 먹을때도 많다. 혼자 먹다보니까 반찬이 많이 줄어들지 않아서 냉장고에서 상해서 버린적도 있다. 그러다가 우연히 반찬도 냉동보관 할수 있다는것을 알게 되었고 정말 놀라웠다. 이제 반찬을 자주 만들지 않아도 된다는 생각에 너무 들떠버렸다. 이제부터 냉동보관 가능한 반찬 종류와 먹을때 해동 방법까지 자세하게 정리한다. 1. 냉동 보관 가능한 반찬생각보다 냉동 보관이 가능한 반찬은 꽤 다양하다. 특히 양념이 들어간 반찬이나 볶음류는 냉동 후에도 맛 변화가 크지 않은 경우가 많았다. 가장 자주 냉동했던 건 장조림이었다. 소고기 장조림은 한 번 넉넉하게 만들어두면 여러 번 나눠 먹기 좋았다. 특히 소분해..

이사하면서 오래된 가스렌지를 버리고 예쁜 인덕션을 구입했다. 가스렌지보다 청소하기도 쉬워 보여서 선뜻 구매했는데 쓰다보니 이것도 깨끗하게 유지하기 위해서는 관리가 필요하다는걸 알게 되었다. 지금부터 날잡고 대청소를 하지 않아도 되는 간단한 인덕션 청소법에 대해서 정리해보려고 한다. 1. 인덕션 왜 더러워질까예전에는 인덕션은 평평한 구조라서 청소가 정말 쉬울 줄 알았다. 그런데 실제로 사용해 보니 국물 자국이나 기름때가 생각보다 금방 눈에 띄었다. 특히 요리를 하다 보면 국물이 넘치거나 양념이 튀는 경우가 많다. 처음에는 그냥 식은 뒤 닦으면 되겠지 싶었는데 시간이 지나면 눌어붙어서 쉽게 지워지지 않는 경우도 있었다. 한 번은 찌개를 끓이다가 국물이 살짝 넘쳤는데 바쁜 김에 바로 안 닦고 그냥 뒀던 적이 ..

가끔 눈에 거슬리게 벌레가 하나씩 날아다니기 시작했다. 언뜻 봤을때는 모기인줄 알고 깜짝 놀랐으나 자세히 보면 초파리일때가 많다. 한두마리는 그럭저럭 버틸만했는데 날씨가 따뜻해지면서 점점 개체수가 늘어나면서 초파리 없애는 방법에 대해서 고민하게 되었다. 1. 초파리가 생기는 이유예전에는 창문만 잘 닫아두면 초파리가 안 생기는 줄 알았다. 그런데 실제로 생활해 보니 초파리는 생각보다 정말 작은 틈만 있어도 쉽게 들어오는 느낌이었다. 특히 음식 냄새에 굉장히 민감한 것 같았다. 과일이나 음식물 쓰레기를 잠깐만 두어도 금방 몰려드는 경우가 많았다.한 번은 바나나를 식탁 위에 며칠 두었는데 어느 순간 주변에 초파리가 계속 날아다녔던 적이 있었다. 그때 처음으로 과일 보관도 중요하다는 걸 느끼게 됐다. 싱크대 배..

다이소나 마트에서 보면 베이킹소다를 사는 사람들을 많이 봤다. 나는 그것을 어디에 쓰는지 전혀 몰랐기 때문에 관심 갖지 않았었는데 막상 써보니까 왜 그렇게 다들 사는지 알것 같다. 집안 청소를 할때 꼭 필요하다고 생각하는 베이킹소다 활용법이 매우 다양해서 이제부터 알기 쉽게 적어본다. 1. 베이킹소다를 사용하는 이유베이킹소다는 활용 범위가 정말 넓다. 청소부터 냄새 제거까지 다양하게 사용할 수 있어서 생활용품처럼 자주 쓰게 된다.가장 먼저 만족했던 건 냄새 제거 효과였다. 특히 냉장고나 신발장처럼 냄새가 쉽게 나는 공간에 두면 훨씬 덜 답답한 느낌이 들었다. 예전에 냉장고 안 음식 냄새가 심해서 스트레스를 받은 적이 있었다. 김치 냄새와 반찬 냄새가 섞여서 문을 열 때마다 신경 쓰였는데 작은 그릇에 베..

매년 날씨가 더워지면 모기가 어김없이 나타난다. 밤에 잘때 모기가 물리는것은 참을수 있는데 얼굴 주변을 맴돌면서 앵앵거리는것은 도저히 견딜수가 없다. 그래서 모기의 괴롭힘 없이 숙면하고 싶기 때문에 나처럼 모기를 잘 못잡는 사람들을 위해서 모기 쫓는 방법에 대해 정리한다. 1. 모기가 생기는 이유모기는 덥고 습한 환경에서 활동이 활발해지는 경우가 많다. 특히 장마철이나 한여름에는 모기가 눈에 띄게 늘어나는 느낌이 들 수 있다. 창문을 오래 열어두거나 방충망 틈이 있는 경우 모기가 쉽게 집 안으로 들어오는 일이 많다. 작은 틈만 있어도 들어오는 경우가 있기 때문에 방충망 상태를 자주 확인하는 게 중요하다. 오래된 방충망은 모서리 부분이 벌어져 있는 경우도 있고 작은 구멍이 생기는 경우도 있다. 이런 부분을..

우리집은 오래된 옥탑방이라서 그런지 습기에 매우 취약하다. 장판이나 벽지에 곰팡이가 조금씩 보이면서 제습에 엄청 신경쓰게 되었다. 공기도 계속 축축하기 때문에 인후염과 기침이 끊이지 않아서 6개월 할부로 제습기를 구매했다. 목돈 주고 구매한 제습기이기 때문에 어떻게 하면 우리집 전체가 눅눅하지 않고 뽀송뽀송해질수 있을지 제습기 사용방법에 대해서 아주 자세하게 알아본다. 1. 제습기가 필요한 이유예전에는 습기를 크게 신경 쓰지 않았던 적도 있었다. 하지만 실제로 생활해 보면 습도가 높을 때 불편함이 생각보다 많다.특히 장마철에는 방 안 공기가 무겁고 눅눅하게 느껴지는 경우가 많았다. 침구도 보송한 느낌이 줄어들고 빨래에서는 꿉꿉한 냄새가 쉽게 났다. 한 번은 비 오는 날이 계속 이어졌을 때 실내에서 빨래를..

혼자 살면서 난감한것중에 하나가 바로 부피가 큰 이불 빨래이다. 우리집 세탁기에 들어가지도 않고 빨래를 건조시키기도 만만치 않다. 그래서 아주 가끔 큰맘먹고 옆동네에 있는 셀프 빨래방에 가기도 하는데 이것도 너무 귀찮아서 매번 미루게 된다. 이불 세탁 주기가 언제인지 정확히 몰라서 계절 바뀔때 이불 교체하면서 세탁을 했는데, 정확한 시기를 알면 좋을것 같아서 지금부터 알아보려고 한다. 1. 이불 세탁 주기예전에는 침대 시트나 베개 커버만 자주 세탁하면 충분하다고 생각했던 적이 있었다. 하지만 실제로는 이불에도 땀과 먼지, 각질이 계속 쌓이게 된다. 특히 잠을 자는 동안 사람은 생각보다 많은 땀을 흘리게 된다고 한다. 겉으로는 깨끗해 보여도 시간이 지나면 이불 안쪽에 습기와 먼지가 쌓일 수 있다. 한 번은..