꼬미의 정보

아끼는 옷을 세탁했다가 줄어들거나 망가진 경험이 한 번쯤은 있으실 겁니다. 저도 좋아하던 니트를 세탁기에 돌렸다가 어린이 옷 크기로 줄어든 적이 있었는데, 그때 처음으로 세탁 라벨을 제대로 봐야겠다는 생각을 하게 됐습니다. 막상 라벨을 들여다보면 작은 기호들만 가득해서 뭘 뜻하는지 몰라 그냥 무시하고 세탁했던 것도 사실입니다. 세탁 표시 기호는 2015년부터 ISO 국제 표준이 적용되면서 기존 기호들이 대폭 바뀌었습니다. 예전에 대충 알고 있던 기호와 지금 옷에 붙어 있는 기호가 달라서 더 헷갈리는 경우가 많은데, 물세탁부터 건조, 다림질, 드라이클리닝, 표백 기호까지 차례로 짚어보겠습니다. 1. 물세탁 기호물세탁 기호는 세숫대야 모양입니다. 이 기호 안에 숫자가 적혀 있으면 세탁 가능한 최고 온도를 뜻..

커피를 자주 마시다 보면 어느 순간부터 향이 없어지거나 맛이 밍밍해진 걸 느낄 때가 있습니다. 분명 같은 원두인데 처음 뜯었을 때와 2주 후가 맛이 완전히 달랐던 경험이 저도 있었습니다. 원두 자체가 문제인지, 보관을 잘못한 건지 한동안 몰랐는데 알고 보니 보관 방법이 원인이었습니다. 원두는 보관 조건에 따라 맛 차이가 꽤 크게 나는 식재료입니다. 잘못 보관하면 며칠 만에 향이 날아가고, 제대로만 해도 훨씬 오래 신선하게 마실 수 있습니다. 산화 원리부터 용기 선택, 냉동 보관 여부까지 순서대로 짚어보겠습니다. 1. 원두가 빨리 맛이 변하는 이유원두 맛이 떨어지는 가장 큰 원인은 산화(oxidation)입니다. 산화란 원두가 공기 중 산소와 반응하면서 향미 성분이 분해되는 현상입니다. 쉽게 말해 공기에 ..

도마를 매일 쓰면서도 제대로 살균하고 있다고 자신하는 분은 생각보다 많지 않을 겁니다. 저도 그랬습니다. 설거지를 꼬박꼬박 했는데도 어느 시점부터 도마에서 냄새가 올라오기 시작했고, 표면 칼집 사이로 뭔가 끼어 있는 것 같아 찜찜함이 가시질 않았습니다. 세제를 더 쓰거나 뜨거운 물로 박박 헹궈도 달라지는 게 없었습니다. 알고 보니 일반 설거지로는 도마 살균이 제대로 되지 않는 구조적인 이유가 있었습니다. 오늘은 그 원인부터 짚고, 집에서 바로 실천할 수 있는 살균 방법과 관리 주기까지 정리해 보겠습니다. 1. 도마에 세균이 생기는 이유도마 표면에 생긴 칼집은 단순한 흠집이 아닙니다. 칼집 안으로 음식물 찌꺼기와 수분이 파고들면 세균이 자리를 잡기 좋은 환경이 됩니다. 문제는 이 안쪽까지 세제와 물이 충분..

가습기를 몇 년째 쓰면서 물 갈아주는 것 외에는 딱히 청소를 한 기억이 없었습니다. 어느 날 물통 안쪽을 들여다보니 바닥에 미끌미끌한 막이 생겨 있었고, 가장자리에는 하얀 덩어리도 붙어 있었습니다. 수증기가 결국 그 물에서 나오는 거라는 걸 다시 생각하니 그동안 그 공기를 마시고 있었다는 게 꺼림칙했습니다. 그래서 가습기를 제대로 청소해 보려고 이 글을 쓰게 되었습니다. 가습기는 물을 직접 공기 중으로 내보내는 기기입니다. 내부가 오염된 채로 계속 쓰면 세균과 곰팡이가 섞인 공기를 들이마시는 것과 다름없습니다. 건강을 위해 켜놓는 기기가 오히려 반대 역할을 하게 되는 셈입니다. 가습기 종류별 오염 원인부터 물때 제거 방법, 세균 없이 유지하는 요령까지 짚어보겠습니다. 1. 가습기 내부가 오염되는 이유가습..

정수기를 쓰면서 물을 그냥 사 먹는 것보다 훨씬 위생적이라고 생각했습니다. 그런데 어느 날 물이 나오는 코크 부분을 자세히 들여다봤더니 안쪽에 뭔가 끈적하고 거무스름한 것이 붙어 있었습니다. 렌털 서비스를 쓰고 있으니 알아서 다 관리되는 줄 알았는데, 점검 사이사이에 직접 챙겨야 하는 부분이 따로 있다는 걸 그때 처음 의식했습니다. 그 뒤로는 정수기 물을 마실 때마다 마음 한편이 찜찜해져서 제대로 찾아보게 됐습니다. 정수기는 관리가 안 된 상태에서는 오히려 수돗물보다 위생 상태가 나쁠 수 있습니다. 필터가 오염되거나 내부에 세균이 번식한 채로 계속 쓰면 정수 기능은 사라지고 오염된 물을 마시는 결과로 이어집니다. 필터 종류별 교체 주기부터 코크 청소, 저수조 관리까지 짚어보겠습니다. 1. 정수기 내부가 ..

공기청정기를 사고 나서 한동안 필터 교체 같은 건 신경도 안 썼습니다. 전원만 켜두면 알아서 공기를 정화해 주는 거라고 생각했습니다. 그러다 어느 날 공기청정기 앞에 앉아 있는데 오히려 뭔가 퀴퀴한 냄새가 나는 것 같아서 이상하다 싶었습니다. 뒷면 커버를 열어봤더니 필터가 새까맣게 오염되어 있었습니다. 구입하고 1년이 넘도록 한 번도 교체하지 않았으니 당연한 결과였는데, 그전까지는 필터 상태가 공기청정기 성능에 이렇게 직접적인 영향을 준다는 걸 몰랐습니다. 공기청정기는 필터가 전부라고 해도 과언이 아닙니다. 본체가 아무리 좋아도 필터가 오염되거나 수명이 다한 상태에서는 제 기능을 못 합니다. 오히려 오염된 필터를 통과한 공기가 실내로 다시 퍼지면서 역효과가 날 수도 있습니다. 공기청정기 필터 종류별 교체..

매달 관리비 고지서를 받을 때마다 이번 달은 좀 줄었나 싶어서 열어보면 여전히 비슷한 금액이 나와 있습니다. 딱히 펑펑 쓴 것도 없는데 관리비가 왜 이렇게 나오는지 이해가 안 됐습니다. 한 달은 에어컨을 거의 안 켰는데도 전기세가 별로 줄지 않아서 이상하다 싶었는데, 알고 보니 에어컨 외에도 전기를 갉아먹는 것들이 집 안에 생각보다 많았습니다. 관리비 고지서를 항목별로 뜯어보기 시작한 것도 그때부터였습니다. 관리비는 전기세, 수도세, 난방비, 가스비가 대부분을 차지합니다. 각각의 구조를 알고 나면 어디서 새는지 파악이 되고, 생활 방식을 크게 바꾸지 않아도 줄일 수 있는 부분이 보입니다. 한꺼번에 다 바꾸려 하면 작심삼일로 끝나기 쉽습니다. 항목별로 하나씩 짚어보겠습니다. 1. 전기세가 많이 나오는 이유..

딸기 한 팩을 사면 끝까지 다 먹어본 적이 별로 없습니다. 사 온 날은 싱싱한데 이틀이 지나면 바닥에 깔린 것들이 물러져 있거나, 하나에 핀 곰팡이가 옆 딸기까지 번져 있는 걸 발견하게 됩니다. 비쌀 때 샀을수록 버릴 때 더 속상합니다. 세척하고 나서 냉장고에 넣어뒀더니 오히려 더 빨리 물러진 경험도 있었는데, 씻은 채로 보관하면 안 된다는 걸 그때 처음 알았습니다. 딸기는 과일 중에서도 보관이 까다로운 편에 속합니다. 껍질이 없고 수분 함량이 높아서 조금만 관리가 소홀해지면 하루 이틀 만에 상태가 급격히 나빠집니다. 반대로 보관 방법만 제대로 지키면 같은 딸기도 훨씬 오래 신선하게 먹을 수 있습니다. 딸기가 빨리 상하는 구조적인 이유부터 올바른 보관법, 곰팡이 번짐을 막는 요령까지 짚어보겠습니다. 1...

바나나를 한 송이 사면 다 먹기 전에 절반은 버리게 됩니다. 아직 충분히 먹을 수 있는 상태인데 겉이 까매졌다는 이유로 버린 적이 많았고, 냉장고에 넣었더니 하룻밤 만에 껍질이 완전히 검게 변해버려서 먹어야 할지 버려야 할지 고민한 적도 있습니다. 그렇다고 그냥 상온에 두면 여름에는 이틀도 안 돼서 흐물흐물해지고, 어떻게 해야 하는지 감이 잡히지 않았습니다. 사는 것 자체가 낭비처럼 느껴질 정도였는데, 보관 방법을 바꾸고 나서 생각이 달라졌습니다. 바나나가 빨리 상하는 데는 이유가 있습니다. 그 이유를 알고 나면 어떤 상황에서 어떤 방법을 써야 하는지 판단이 쉬워집니다. 익은 정도에 따라 보관 방법이 달라지기 때문에 지금 집에 있는 바나나가 어떤 상태인지 먼저 파악하는 것이 출발점입니다. 1. 바나나가 ..

아보카도를 살 때마다 타이밍을 맞추는 게 쉽지 않습니다. 딱딱한 채로 사 왔는데 이틀 만에 손도 못 쓸 정도로 물러져 버린 적이 있었고, 반대로 먹으려고 잘랐더니 아직 덜 익어 맛이 없어서 그냥 덮어뒀다가 결국 버린 적도 있었습니다. 반만 쓰고 남긴 것이 다음날 까맣게 변해버리는 건 이제 거의 당연한 일처럼 느껴질 정도였습니다. 몇 번을 사도 제대로 먹은 기억이 별로 없어서 결국 보관법을 꼼꼼히 찾아봤습니다. 아보카도는 숙성 속도가 빠르고 상태 변화 폭이 큰 과일입니다. 먹기 좋은 상태가 유지되는 시간이 생각보다 짧고, 보관 방법이 조금만 달라져도 결과가 크게 바뀝니다. 어떤 상태인지 먼저 파악하고 그에 맞는 방법을 쓰는 것이 핵심입니다. 후숙 타이밍 잡는 법부터 갈변 막는 방법, 냉동 활용까지 차례로 ..