꼬미의 정보

바나나를 한 송이 사면 다 먹기 전에 절반은 버리게 됩니다. 아직 충분히 먹을 수 있는 상태인데 겉이 까매졌다는 이유로 버린 적이 많았고, 냉장고에 넣었더니 하룻밤 만에 껍질이 완전히 검게 변해버려서 먹어야 할지 버려야 할지 고민한 적도 있습니다. 그렇다고 그냥 상온에 두면 여름에는 이틀도 안 돼서 흐물흐물해지고, 어떻게 해야 하는지 감이 잡히지 않았습니다. 사는 것 자체가 낭비처럼 느껴질 정도였는데, 보관 방법을 바꾸고 나서 생각이 달라졌습니다. 바나나가 빨리 상하는 데는 이유가 있습니다. 그 이유를 알고 나면 어떤 상황에서 어떤 방법을 써야 하는지 판단이 쉬워집니다. 익은 정도에 따라 보관 방법이 달라지기 때문에 지금 집에 있는 바나나가 어떤 상태인지 먼저 파악하는 것이 출발점입니다. 1. 바나나가 ..