꼬미의 정보

다이어트를 하는 내 주식은 삶은 계란이라고 할수 있다. 그래서 계란 한판을 사서 한번에 삶아서 냉장고에 넣어놓고 먹고 있다. 30개를 넣어두고 먹다보면 이 계란이 상한것은 아닐까 가끔 의심하게 된다. 그 이유는 이상한 냄새가 나는 삶은 계란이 있기 때문이다. 건강해지려고 다이어트를 하는건데 오히려 상한 음식을 먹어서 독이 되는것은 아닐까 걱정되었다. 그래서 이제부터 삶은 계란 보관법과 보관된 계란을 맛있게 먹는법을 알아보려고 한다. 1. 보관이 중요한 이유예전에는 계란은 원래 오래 보관 가능한 음식이라고 생각했던 적이 있었다. 그런데 삶은 계란은 생계란과 다르게 보관에 더 신경 써야 하는 음식이라는 걸 나중에 알게 됐다. 특히 계란을 삶는 과정에서 껍질 표면 보호막이 약해질 수 있어서 세균이나 냄새 영..