에어프라이어로 생선을 구운 다음 날 빵을 데웠더니 생선 냄새가 그대로 배어 나왔습니다. 그 뒤로 에어프라이어 꺼내기가 꺼려졌고, 한동안 그냥 방치하다가 청소 방법을 제대로 찾아봤습니다. 알고 보니 냄새가 남는 건 청소 타이밍이 문제였습니다. 에어프라이어 냄새가 나는 이유에어프라이어는 열풍 순환(hot air circulation) 방식으로 작동합니다. 열풍 순환이란 히터에서 발생한 열을 팬으로 빠르게 순환시켜 음식을 조리하는 방식인데, 조리하면서 튀는 기름과 음식 냄새 성분이 내벽, 히터, 팬에 달라붙습니다. 바로 닦지 않으면 이 잔류물이 다음 조리 때 다시 가열되면서 탄 냄새와 이전 음식 냄새가 뒤섞입니다. 히터 부분이 특히 문제입니다. 히터란 에어프라이어 상단에 위치한 열선으로, 기름 입자가 여기에 ..
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2026. 6. 17. 02:50

